提及食品級(jí)干冰，近些年，作為一種新型保鮮劑，干冰在食品行業(yè)火了起來(lái)。比如航空食品的保存，高級(jí)酒店里龍蝦、蟹、魚翅等海產(chǎn)品冷凍冷藏。再如，在食品倉(cāng)庫(kù)或火車?yán)洳貛?kù)中放一些干冰，既可以降低溫度，又可以使細(xì)菌無(wú)法繁殖，從而保持魚、肉、水果的新鮮。

利用溫差的物理反映使不同的物質(zhì)在不同的收縮速度下產(chǎn)生脫離。當(dāng)-78攝氏度的干冰粒接觸到污垢表面后會(huì)產(chǎn)生脆化爆炸現(xiàn)象，從而使污垢收縮及松脫，隨之干冰粒會(huì)瞬間氣化并且膨脹800倍，產(chǎn)品強(qiáng)大的剝離力，將污垢快速，徹底的從物體表面脫落，從而達(dá)到快速、高效、安全、節(jié)能的清洗效果。

為了獲得更好的結(jié)果，鑄造廠使用干冰微粒噴射技術(shù)，為許多應(yīng)用提供最徹底的清潔。微顆粒清潔速度更快，不會(huì)損壞表面，與噴射3毫米干冰顆粒相比，干冰和空氣可節(jié)省30％以上。食品級(jí)干冰

目前國(guó)內(nèi)干冰清洗新技術(shù)已經(jīng)被廣泛應(yīng)用于許多領(lǐng)域，從黏結(jié)牢固的溶渣清除到精密的半導(dǎo)體元件和石油石化裝置的大修清洗都很有效。干冰清洗可以降低停工工時(shí)；減少設(shè)備損壞；極有效的清洗高溫的設(shè)備；減少或降低溶劑的使用；改善工作人員的安全；增進(jìn)保養(yǎng)效率；減少生產(chǎn)停工期、降低成本、提高生產(chǎn)效率。

由于機(jī)器人表面的特性，表面不那么光潔，有很多安裝孔、凹槽以及線槽等，對(duì)清洗提出了很高的要求，所以機(jī)器人外表面清洗一直是機(jī)器人制造中的一個(gè)難題。干冰清洗的出現(xiàn)，完全解決這一問(wèn)題，并可以完全實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)化清洗，利用機(jī)器人來(lái)清洗機(jī)器人，代替原有的人工清潔。食品級(jí)干冰

在市場(chǎng)上，塊狀干冰制冰機(jī)比較常見，許多氣體公司也裝備有這樣的設(shè)備，生產(chǎn)的塊狀干冰主要用于冷凍保鮮。顆粒狀干冰制冰機(jī)擠出壓力大，技術(shù)要求高，生產(chǎn)廠家主要在美國(guó)和歐洲，國(guó)內(nèi)目前也有廠家生產(chǎn)顆粒狀干冰制冰機(jī)。