提及食品級干冰，干冰清洗是一種理想的設(shè)備及管道清洗方法，在不用拆卸生產(chǎn)線的情況下對其進(jìn)行清洗。因此，清洗中不必對生產(chǎn)線進(jìn)行人工擦洗和沖刷，從而降低了勞動(dòng)強(qiáng)度，縮短了設(shè)備清洗時(shí)間，提高了產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量。

由于干冰清洗后只留下清洗下來的污垢，干冰顆粒已經(jīng)氣化成二氧化碳?xì)怏w，沒有其它的化學(xué)殘留，對環(huán)境不造成污染，而傳統(tǒng)的洗滌劑清洗對水體和環(huán)境會造成二次污染，還會增加城市水處理的負(fù)擔(dān)。相對較低的清洗溫度也存在一定的適用性，在清洗時(shí)也要根據(jù)具體情況合理使用。

設(shè)備經(jīng)清洗后能使微生物絕對數(shù)減少，而且洗去了以蛋白質(zhì)和碳水化合物為主的微生物營養(yǎng)源，達(dá)到防止微生物繁殖的目的。食品級干冰
因此保持生產(chǎn)流水線的清潔環(huán)境，防止微生物的二次污染也是防止食物中毒等事故最有效的辦法。在不同的食品生產(chǎn)工藝流程中，應(yīng)該根據(jù)污垢的種類、性質(zhì)以及清洗的要求，選擇適當(dāng)?shù)那逑礂l件。

干冰清洗具有獨(dú)特的熱學(xué)效應(yīng)和力學(xué)效應(yīng)，使其具有優(yōu)越的清洗效果，特別對精密模具上細(xì)膩的紋理和密集的細(xì)孔清理效果更佳。它不會損傷模具和精密的零件，不改變公差，不影響物體表面光潔度。但是，干冰清洗過程中也具有一定的沖擊性。

舞臺上常用噴灑干冰的方法來制造白霧以渲染氣氛，食品級干冰

這種清洗方法的操縱本錢較低。一般單線系統(tǒng)中使用的干冰顆粒的價(jià)格大概是20/lb。假如用30lb的干冰往清洗，其所花費(fèi)的時(shí)間大概是20min，在這一時(shí)間段中大概可以清洗一副2ft×3ft大小的雙穴模具。一般，購買一臺便攜式的單線系統(tǒng)和幾個(gè)不同的噴嘴至少需要15000美元。