提及食品級(jí)干冰，那么食品加工設(shè)備和機(jī)械怎么清洗呢?要根據(jù)清洗對象和洗凈要求，兼顧洗滌成本和可行性，選擇可以滿足清洗要求的配方對清洗對象進(jìn)行清洗。目前在食品加工企業(yè)，干冰清洗可被應(yīng)用于乳品工業(yè)、啤酒、飲料、果汁、藥液、礦泉水等食品、衛(wèi)生工業(yè)企業(yè)，特別是乳制品企業(yè)。

目前國內(nèi)干冰清洗新技術(shù)已經(jīng)被廣泛應(yīng)用于許多領(lǐng)域，從黏結(jié)牢固的溶渣清除到精密的半導(dǎo)體元件和石油石化裝置的大修清洗都很有效。干冰清洗可以降低停工工時(shí)；減少設(shè)備損壞；極有效的清洗高溫的設(shè)備；減少或降低溶劑的使用；改善工作人員的安全；增進(jìn)保養(yǎng)效率；減少生產(chǎn)停工期、降低成本、提高生產(chǎn)效率。

干冰清洗機(jī)將干冰（固態(tài)二氧化碳）以超音速噴射到表面，干冰瞬間升華，產(chǎn)生沖擊微爆效應(yīng)，污漬受冷收縮，強(qiáng)大氣浪將污漬從工件表面剝離，實(shí)現(xiàn)清潔。徹底解決了傳統(tǒng)清洗方式會(huì)損傷模具的問題。食品級(jí)干冰

干冰機(jī)主要應(yīng)用在金屬壓鑄模具及輪胎模具等各種生產(chǎn)模具的污垢清理。它的工作原理非常簡單，利用溫度極低的干冰顆粒，在被干冰機(jī)壓縮后噴向被清潔物體，由于被噴出的干冰溫度極低，會(huì)導(dǎo)致物體表面的污垢冷卻，甚至凍裂，由于干冰在噴出的瞬間會(huì)迅速汽化，體積迅速膨脹到600，從而把污垢從物體表面帶走。

另外，它可以應(yīng)用于其它行業(yè)，食品級(jí)干冰

其實(shí)干冰就是固態(tài)CO2，它具有零下78℃的低溫，蓄冷是水冰的1.5倍，因吸收熱量產(chǎn)生產(chǎn)生白色煙霧，升華為CO2氣態(tài)，它無毒無異味無殘留，具有消毒滅菌作用，干冰能制造浪漫迷人的煙霧，因此食品干冰與美食便有了不解之緣。