提及干冰清洗，在食品加工領域中，干冰清洗技術可以用于清洗烤爐、食品傳輸帶、模具、混合設備、食品包裝等設備上。干冰清洗自動控制，清洗時間短，設備利用率高;無須拆卸設備，清洗過程可實現(xiàn)半自動化或全自動化控制，勞動效率高、安全可靠。

干冰制冰機依靠液壓或機械力推動活塞運動，將成形腔中的雪狀干冰壓縮，通過成形腔前端的孔狀模板高壓擠出，形成條狀干冰，條狀干冰進一步被折斷就形成干冰清洗所用的干冰顆粒。

提及干冰清洗，干冰清洗技術，其創(chuàng)新技術不僅對模具毫無磨損，同時也是最清潔環(huán)保的清潔方式。能夠徹底清潔模具， 同時極大縮短 了模具清洗時間， 減少停機時間， 提高模具效率， 保證產(chǎn)品品質(zhì)。此外， 還可以在線清潔， 無毒無殘留。

干冰具有很好的致冷作用，如制造冰淇淋。“干冰”還是良好的保鮮劑，魚、肉和其他易腐爛的食物裝船運送幾千里遠，可用“干冰”保鮮這些食品，雞蛋用“干冰”冷凍保鮮幾乎是無限期的，把玫瑰花放在二氧化碳氣體中，花蕾可保持三天不開花。

質(zhì)量輕則有利于運輸。此外，干冰升華后不會留下液體，這樣比用水冰冷藏更清潔干凈，不會使食物潮濕。同時，干冰升華后生成的二氧化碳密度大于空氣，因而二氧化碳氣會附在質(zhì)量重的食物表面，使食物與氧氣隔絕，達到抑制細菌滋生、減緩其新陳代謝的速度等作用，確保果蔬海鮮產(chǎn)品新鮮、不變質(zhì)。干冰清洗

這是一種清潔的清洗方式。與使用其它物質(zhì)進行噴射清洗不同，使用干冰噴射清洗不會產(chǎn)生殘留物或廢物流。通過在潔凈室中對采用干冰噴射清洗操縱進行空氣質(zhì)量檢測，結(jié)果沒有檢測到任何CO2顆粒分解物。為了避免從模具上吹下來的殘渣堆積在設備四周,可以在重污染的模具上方安裝空氣排氣罩來解決這一題目。