提及食品級干冰什么是干冰清洗？以干冰顆粒為被加速的粒子，以壓縮空氣作為動(dòng)力和載體使被清洗物體表面的污垢、油污、殘留雜質(zhì)等迅速冷凍，從而凝結(jié)、脆化、被剝離，且同時(shí)隨氣流清除徹底清除積炭。食品級干冰

這種清洗方法的操縱本錢較低。一般單線系統(tǒng)中使用的干冰顆粒的價(jià)格大概是20/lb。假如用30lb的干冰往清洗，其所花費(fèi)的時(shí)間大概是20min，在這一時(shí)間段中大概可以清洗一副2ft×3ft大小的雙穴模具。一般，購買一臺(tái)便攜式的單線系統(tǒng)和幾個(gè)不同的噴嘴至少需要15000美元。

設(shè)備經(jīng)清洗后能使微生物絕對數(shù)減少，而且洗去了以蛋白質(zhì)和碳水化合物為主的微生物營養(yǎng)源，達(dá)到防止微生物繁殖的目的。食品級干冰
因此保持生產(chǎn)流水線的清潔環(huán)境，防止微生物的二次污染也是防止食物中毒等事故最有效的辦法。在不同的食品生產(chǎn)工藝流程中，應(yīng)該根據(jù)污垢的種類、性質(zhì)以及清洗的要求，選擇適當(dāng)?shù)那逑礂l件。

對每一種干冰清洗機(jī)來說，一個(gè)最大的技術(shù)挑戰(zhàn)在于怎樣達(dá)到流暢的干冰供應(yīng)。干冰一個(gè)令人驚訝的特性，在于它既不象冰那樣光滑，也不象鐵砂和玻璃砂那樣易于流動(dòng)。正因?yàn)槿绱耍鞣N噴射機(jī)通過各種振動(dòng)器、螺桿和其它機(jī)構(gòu)來提高干冰顆粒的流動(dòng)性。

干冰清洗的益處：排除有害化學(xué)藥劑的使用，避免生產(chǎn)設(shè)備接觸有害化學(xué)物和產(chǎn)生第二次垃圾;擬制或除掉沙門氏菌、利斯特菌等細(xì)菌，更徹底的消毒、潔凈;排除水刀清洗對電子設(shè)備的損傷;最小程度的設(shè)備分解;降低停工時(shí)間。食品級干冰

這是一種便攜式的操縱方法。這種小巧且輕型的干冰噴射單元可以直接被推到工作臺(tái)或者壓機(jī)旁,從而能夠貼近模具進(jìn)行清洗。與將模具移出進(jìn)行清洗的方法相比，這種方法能帶來可觀的本錢節(jié)省。但是要記住，氣源必須在間隔干冰噴射清洗單元20ft的范圍內(nèi)。一般,使用標(biāo)準(zhǔn)管線壓力70～90psi（1psi=6.89kPa）