提及食品級干冰，那么食品加工設備和機械怎么清洗呢?要根據清洗對象和洗凈要求，兼顧洗滌成本和可行性，選擇可以滿足清洗要求的配方對清洗對象進行清洗。目前在食品加工企業(yè)，干冰清洗可被應用于乳品工業(yè)、啤酒、飲料、果汁、藥液、礦泉水等食品、衛(wèi)生工業(yè)企業(yè)，特別是乳制品企業(yè)。

co2加壓降低溫度變成固體的,放到常溫里會升華的,所以舞臺上基本上都是用這個干冰做煙霧的.co2 二氧化碳二氧化碳二氧化碳的固體固體的二氧化碳,俗稱干冰二氧化碳氣體若被加壓、降溫到一定程度，就會形成白色的、像雪一樣的固體，這種固體不經熔化就可直接變成氣體，所以叫“干冰”。 

設備經清洗后能使微生物絕對數減少，而且洗去了以蛋白質和碳水化合物為主的微生物營養(yǎng)源，達到防止微生物繁殖的目的。食品級干冰
因此保持生產流水線的清潔環(huán)境，防止微生物的二次污染也是防止食物中毒等事故最有效的辦法。在不同的食品生產工藝流程中，應該根據污垢的種類、性質以及清洗的要求，選擇適當的清洗條件。

干冰清洗機主要用于橡膠、輪胎、鑄造行業(yè)，在國內市場上的需用量非常大。通常來講，高質量的干冰清洗機與一般干冰清洗機的區(qū)別在于能夠快速、經濟地進行清洗工作，并而且在真實工況中干冰顆粒能夠順暢，持續(xù)地流動。

現在干冰已經被廣泛的使用在許多層面了，食品級干冰

在市場上，塊狀干冰制冰機比較常見，許多氣體公司也裝備有這樣的設備，生產的塊狀干冰主要用于冷凍保鮮。顆粒狀干冰制冰機擠出壓力大，技術要求高，生產廠家主要在美國和歐洲，國內目前也有廠家生產顆粒狀干冰制冰機。