提及食品級干冰，在食品加工領(lǐng)域中，干冰清洗技術(shù)可以用于清洗烤爐、食品傳輸帶、模具、混合設(shè)備、食品包裝等設(shè)備上。干冰清洗自動控制，清洗時間短，設(shè)備利用率高;無須拆卸設(shè)備，清洗過程可實現(xiàn)半自動化或全自動化控制，勞動效率高、安全可靠。

干冰清洗又稱冷噴，是以壓縮空氣作為動力和載體，以干冰顆粒為被加速的粒子，通過專用的噴射清洗機噴射到被清洗物體表面，利用高速運動的固體干冰顆粒的動量變化、升華、熔化等能量轉(zhuǎn)換，使被清洗物體表面的污垢、油污、殘留雜質(zhì)等迅速冷凍，從而凝結(jié)、脆化、被剝離，且同時隨氣流清除。

為了獲得更好的結(jié)果，鑄造廠使用干冰微粒噴射技術(shù)，為許多應(yīng)用提供最徹底的清潔。微顆粒清潔速度更快，不會損壞表面，與噴射3毫米干冰顆粒相比，干冰和空氣可節(jié)省30％以上。食品級干冰

干冰機主要應(yīng)用在金屬壓鑄模具及輪胎模具等各種生產(chǎn)模具的污垢清理。它的工作原理非常簡單，利用溫度極低的干冰顆粒，在被干冰機壓縮后噴向被清潔物體，由于被噴出的干冰溫度極低，會導致物體表面的污垢冷卻，甚至凍裂，由于干冰在噴出的瞬間會迅速汽化，體積迅速膨脹到600，從而把污垢從物體表面帶走。

值得一提的是，用干冰制作美食，還可以營造溫馨浪漫的氛圍，可以讓食客產(chǎn)生如臨仙境的愉悅感覺。如今，采用干冰來制作美食，已經(jīng)為一些高檔酒店所追捧。

這是一種便攜式的操縱方法。這種小巧且輕型的干冰噴射單元可以直接被推到工作臺或者壓機旁,從而能夠貼近模具進行清洗。與將模具移出進行清洗的方法相比，這種方法能帶來可觀的本錢節(jié)省。但是要記住，氣源必須在間隔干冰噴射清洗單元20ft的范圍內(nèi)。一般,使用標準管線壓力70～90psi（1psi=6.89kPa）